Dutch Cuisine Wereldsmaken diner 2024

Wat ga je meemaken? 

Je gaat genieten van een meergangendiner waar cultuur, natuur, gezond, kwaliteit en waarde de uitgangspunten zijn. De gerechten zijn bedacht door buurtmoeders uit verschillende Bossche speerpuntwijken en bereid in samenwerking met studenten van de horecaschool van Koning Willem I College. De verschillende gerechten op het bord vertellen elk een bijzonder verhaal waardoor je een echte culturele en culinaire reis gaat maken. Samen met ongeveer 50 andere gasten, overwegend afkomstig uit de wijken van de buurtmoeders, ga je ervaren hoe eten verbindt. Dutch Cuisine Wereldsmaken krijgt een prominente plaats in ‘De week van Ons Eten’ en zal daarmee veel media-aandacht genereren.

Waarom dit initiatief van AgriFood Capital en Koning Willem I College?

Voedsel verbindt. Dutch Cuisine Wereldsmaken is een viering van culturele diversiteit en culinaire innovatie. We brengen de rijkdom van de wereldkeuken en die van de Nieuwe Nederlandse keuken samen. Dat doen we op basis van principes die duurzaam zijn voor mens, dier en milieu en leidend zijn voor ons dagelijks handelen. De verrijking van de Nederlandse identiteit met de kook- en eetcultuur van de buurtmoeders door de ‘keukenbrigade van de toekomst’ staat voor ons symbool voor het streven naar een meer inclusieve samenleving waarin lekker, gezond en duurzaam voedsel beschikbaar is voor iedereen.

Praktische informatie

Datum en tijdstip: 8 oktober 2024 van 17:00 tot 20:30 uur

Locatie: ‘Ons Restaurant’, één van de opleidingsrestaurants van de horecaschool van Koning Willem I College, Vlijmenseweg 2, ‘s-Hertogenbosch. (Hoofdingang: Henri Dunantstraat)

(Aanmelden is uitsluitend op persoonlijke uitnodiging)