FoodTech

Innovatie in voedselproductie en verwerking

De voedselindustrie staat voor een grote transitie. Consumenten vragen om gezonder, duurzamer en transparanter geproduceerd voedsel, terwijl bedrijven te maken hebben met arbeidskrapte, grondstoffenschaarste en toenemende internationale concurrentie.

Slim produceren. Meer waarde creëren.

FoodTech brengt technologie en voedselproductie samen. Binnen dit cluster werken bedrijven, kennisinstellingen en overheden aan innovaties op het gebied van slimme productietechnologie, sensoren, automatisering, robotisering, data en kunstmatige intelligentie. Deze ontwikkelingen maken productieprocessen efficiënter, flexibeler en duurzamer, terwijl de kwaliteit van producten toeneemt en verspilling afneemt. Daarnaast ontstaan nieuwe mogelijkheden om grondstoffen en voedselstromen optimaal te benutten en producten met een hogere toegevoegde waarde te ontwikkelen. Zo helpen we in het FoodTech cluster bedrijven concurrerend te blijven én hen te versterken in de internationale positie van Noordoost-Brabant als innovatieve voedselregio.

Bekijk onze FoodTech projecten