Food Trendcollege Gezonde Misleiding

Mensen willen graag gezond eten. En de etiketten van voedingsmiddelen zouden daarbij moeten helpen. Maar doen ze dat wel of zijn ze misleidend? Gemalen vanillestokjes (zonder het vanille aroma) in het vanille ijs. Water in culinaire varkenshaas. De vele manieren waarop suiker op het etiket mag staan. Recent is de Consumentenbond de campagne ‘Dit deugt niet’ gestart en roept consumenten op om de petitie voor eerlijke informatie op voedselverpakkingen te tekenen.

In dit HAS Food Trendcollege wordt samen met experts ingegaan op de vraag: hoe kan de consument beter geholpen bij het maken van gezondere keuzes? Kijk hier voor meer informatie en aanmelden.