Maand 'Voedsel van Brabantse bodem'

01 t/m 30 april 2018

Heel Brabant

We Are Food: tien maanden lang telkens één actueel foodinnovatie thema in de schijnwerpers

Brabantse horecaopleidingen starten gezamenlijk een programma waarin studenten studenten recepten en een kookboek “BRBNT, van Brabantse grond” ontwikkelen op basis van (seizoens)producten van Brabantse bodem. Zo laten we iedereen opnieuw kennismaken met de herkomst van onze producten en laten zien dat eten van het seizoen naar meer smaakt.

Kijk hier voor meer informatie over de Maand Voedsel van Brabantse bodem.

In 2018 is Brabant European Region of Gastronomy. Dát vieren we! De Brabantse ondernemers, regio’s en gemeenten hebben samen een spetterend jaarprogramma gemaakt: We Are Food voor professionals en Brabant Celebrates Food voor bezoekers en inwoners. Hierin draait alles om voedselinnovatie en voedselbeleving, dat waar Brabant van oudsher in uitblinkt. Ervaar hoe Brabant als eerste Nederlandse provincie invulling geeft aan de voedselagenda van de toekomst. 

Het Brabantse foodjaar wordt gevoed door de provincie Noord-Brabant en uitgevoerd door AgriFood Capital en Visit Brabant.