Nudging: consumenten verleiden tot gezonde keuzes

Nudging is een manier waarop consumenten onbewust positief beïnvloed worden. Hoe kunnen we dit inzetten om consumenten te verleiden gezondere keuzes te maken? Een bekend voorbeeld van nudging is Holle Bolle Gijs in de Efteling: je wordt verleid om je afval niet op de grond te gooien.

Speciaal voor ondernemers in de agrifood sector organiseren AgriFood Capital, BOM, Rewin en ZiN Inspiratielab een bijeenkomst over nudging. Deze bijeenkomst vindt plaats bij ZiN Inspiratielab van Sligro. Het belooft een middag te worden met veel praktische tips en goede voorbeelden.

Programma

13.00 u  Welkom + rondleiding der zintuigen in het ZiN Inspiratielab 

13.30 u  Ondernemerspodium: leg je eigen vraagstuk voor!

14.00 u  Nudging - hoe verleid ik de consument op een verantwoorde manier?
              Eva Groen-Reijman en Merije van Rookhuizen (Wageningen UR)

15.00 u  Pauze

15.15 u  Virtuele tour langs ‘best practice’ concepten minder zout/minder suiker met mini-proeverij

16.00 u  De rol van smaak en lekker - Dr. Samefko Ludidi (T.A.S.T.E.)

16.30 u  Samenvatting, vervolgacties en afsluiting

Aanmelden

Ondernemers kunnen zich aanmelden via m.vanhalderen@rewin.nl.