Gevitaliseerde mest
Joris Ingebleek is een van de proeftuinboeren. Hij doet een proef met gevitaliseerde mest. Dat is runderdrijfmest waaraan koolstof, steenmeel, conserverende bacteriën en andere hulpstoffen zijn toegevoegd. Deze toevoegingen zorgen ervoor dat er minder ammoniak wordt gevormd en dat een biologische stabiele mest ontstaat. Joris onderstreept het belang van de proeflocatie. “We durven zelf vaak het risico niet te nemen of hebben geen grond beschikbaar om iets uit te proberen. De ondersteuning bij de proeven en de kennisuitwisseling van de mensen er omheen zijn het allerbelangrijkste.”