• Home
  • Nieuws
  • Safi wint eerste Startup Innovation Award Digital Innovation in Food Processing
  • Startups
  • Netwerk
  • Voedselverwerking
  • Data & Tech

18 oktober 2024

Safi wint eerste Startup Innovation Award Digital Innovation in Food Processing

Afgelopen week werden voor de vierde keer de Startup Innovation Awards van World Food Forum uitgereikt. Een nieuwe categorie is die voor Digital Innovation in Food Processing, die mede georganiseerd werd door HIGHFIVE, Next Tech Food Factories, Qing en Rabobank. Deze nieuwe prijs ging naar het Afrikaanse bedrijf Safi, een non-profitorganisatie die boeren een toegankelijke pasteurisatieoplossing biedt.

Erkenning

De Startup Innovation Awards van het World Food Forum zijn een erkenning voor startups die aan grote voedseluitdagingen werken. Dat geldt zeker voor Safi. Het bedrijf helpt drinkmelk in Afrika veilig te maken. Veel kinderen en zwangere vrouwen zijn er afhankelijk van melk voor hun essentiële voedingsstoffen. De innovatie is een compact apparaat, dat zonder stroom werkt en boeren in staat stelt om de dagelijkse melkproductie op hun erf binnen drie minuten te pasteuriseren. Door de verkoop van de melk kunnen de boeren uit armoede komen en/of blijven.
 

Kennisverbreding

De Startup Innovation Awards openen nieuwe deuren voor de winnaars. Ze brengen voedselveranderaars uit verschillende regio’s bij elkaar, zorgen voor kennisverbreding en nieuwe markten. 

Simon Maas van Next Tech Food factories en AgriFood Capital, benadrukt het belang van de nieuwe prijs ‘Digital Innovation in Food Processing’. Hij reikte de prijs uit namens de initiatiefnemers. “Op wereldniveau gaat de aandacht veelal uit naar landbouw. Met deze nieuwe award willen we voedselverwerking ook een internationaal podium geven als essentieel onderdeel van het voedselsysteem. De award geeft ons ook waardevolle inzichten waarmee we met bedrijven uit ons eigen regionale ecosysteem kunnen samenwerken aan innovatieve oplossingen voor beter voedsel voor iedereen. Nu en in de toekomst."

Op de foto: de young professionals van Safi nemen de Digital Innovation Award in Food Processing 2024 digitaal in ontvangst.
 

Prijzengeld 

De Startup Innovation Awards 2024 prijzen werden uitgereikt tijdens het World Food Forum flagship event in Rome. De finalisten kregen naast begeleiding en workshops, ook de kans om in Rome hun ideeën te pitchen. In totaal zijn er vier prijscategorieën, waarvan uit elke categorie een winnaar werd gekozen. De overall winnaar ontving een geldprijs van 10.000 dollar. 

 

AgriFood Capital is mede-initiatiefnemer van Next Tech Food Factories en Nederlandse partner van HIGHFIVE. Door deze partnerships willen we de ontwikkeling en toepassing van slimme technologieën in de voedselketen stimuleren en bouwen we aan het voedselsysteem van de toekomst.