Luxe chocolade gemaakt uit de reststromen van koffie. Een gezond plantaardig toetje voor kinderen. Een nieuw concept om verpakkingen hersluitbaar te maken. Zo maar een aantal voorbeelden van innovatieve afstudeerprojecten die tijdens de HAS Food Experience worden gepresenteerd.
Toonaangevend innovatie-event
De HAS Food Experience in ’s-Hertogenbosch is een toonaangevend, jaarlijks terugkerend innovatie-event voor studenten van HAS green academy. Voor ondernemers, partners en sponsoren van de Food Experience worden speciale programma’s georganiseerd met prominenten uit de voedselketen. Ze kunnen hierbij een-op-een kennismaken met de talentvolle voedselmakers van morgen.
FoodManShip Awards
De beste afstudeeropdrachten worden beloond met een FoodManShip Award. Deze awards worden elk jaar toegekend door een deskundige jury bestaande uit een combinatie van HAS-lectoren, HAS-alumni en ambassadeurs (relaties in het werkveld). De jury lette hierbij dit jaar specifiek op een combinatie van vijf aspecten:
Voedselkennis - vermogen om specifieke voedselkennis en vaardigheden te gebruiken
Conceptueel of systemisch denken - vermogen om in abstracte concepten te denken
Creativiteit - vermogen om buiten de gebaande paden te denken
Ondernemerschap - vermogen om een kans te grijpen en ermee aan de slag te gaan
Presentatie - vermogen om te overtuigen met een professionele pitch
Terugblik HAS Food Experience 2023
De HAS Food Experience is een initiatief van HAS green academy. AgriFood Capital is een van de ambassadeurs van dit inspirerende innovatie-event.
