Luxe chocolade gemaakt uit de reststromen van koffie. Een gezond plantaardig toetje voor kinderen. Een nieuw concept om verpakkingen hersluitbaar te maken. Zo maar een aantal voorbeelden van innovatieve afstudeerprojecten die tijdens de HAS Food Experience worden gepresenteerd. In 2024 vindt dit grootse event plaats op 30 januari bij HAS green academy in 's-Hertogenbosch.
De HAS Food Experience is een toonaangevend, jaarlijks terugkerend innovatie-event voor studenten van HAS green academy. Voor ondernemers, partners en sponsoren van de Food Experience worden speciale programma’s georganiseerd met prominenten uit de voedselketen. Ze kunnen hierbij een-op-een kennismaken met de talentvolle voedselmakers van morgen.
‘Taste the Future’ is het thema van HAS Food Experience 2024!
FoodManShip Awards
De beste afstudeeropdrachten worden beloond met een FoodManShip Award. Er zijn vijf categorieën:
- Sustainable alternative proteins
- Healthy body & mind
- Sustainable Food Systems
- Unwaste Reduce and Prevention
- Meaningful Food Innovations/ nonSDG
Deze awards worden elk jaar toegekend door een deskundige jury bestaande uit een combinatie van HAS-lectoren, HAS-alumni en ambassadeurs (relaties in het werkveld). De jury let specifiek op de combinatie van vijf aspecten:
- Voedselkennis - vermogen om specifieke voedselkennis en vaardigheden te gebruiken
- Conceptueel of systemisch denken - vermogen om in abstracte concepten te denken
- Creativiteit - vermogen om buiten de gebaande paden te denken
- Ondernemerschap - vermogen om een kans te grijpen en ermee aan de slag te gaan
- Presentatie - vermogen om te overtuigen met een professionele pitch
Betrokkenheid AgriFood Capital
AgriFood Capital is ambassadeur van HAS Food Experience en verbonden aan de FoodManShip Award Sustainable Food Systems. Namens AgriFood Capital zit Robert Jan Marringa in de jury van deze award.
Ga voor de meest actuele informatie over HAS Food Experience 2024 naar de website van HAS green academy.
Terugblik HAS Food Experience 2023