Een kijkje nemen in de keuken van We Are Food 2018. In 2018 is Brabant Europese Regio van de Gastronomie. De voorbereidingen zijn in volle gang. Met We Are Food maakt de Provincie Noord Brabant werk van innovatie op het gebied van voedsel en gastvrijheid. Ondernemers die willen werken aan vernieuwing van de sector konden zich tot 15 juni 2017 aanmelden voor een "Brabantse Keuken", een themamaand in het teken van vernieuwing op een specifiek onderwerp binnen de agrifood sector. In totaal krijgen tien Brabantse Keukens in 2018 gestalte, met onderwerpen als Verspilling, Community Farming, Datafood en Gastvrijheid. Vandaag geven de tien Brabantse Keukens een eerste inzicht in de plannen voor 2018. Maar ze nodigen ook uit om te bekijken hoe andere partijen op deze maand aangesloten kunnen worden.
