Van boer tot bord-tour zet innovatie in Brabant in de spotlights
Ondernemers
Startups
Netwerk
Landbouw
Voedselverwerking
18 maart 2024
Van boer tot bord-tour zet innovatie in Brabant in de spotlights
Op de laatste dag van Dutch Food Week, 14 oktober, reed een bus vol ondernemers, studenten, beleidsmakers en andere belangstellenden langs verschillende innovatieve agrifoodbedrijven in Brabant. De bus stopte onder andere bij melkveehouderij De Waaistap in het Noordoost-Brabantse Heeswijk-Dinther.
De organisatie van de tour ‘Brabant van boer tot bord’ was in handen van de provincie Noord-Brabant, lead partner van Dutch Food Week. Gastheer was Marc Oudenhoven, gedeputeerde Agrarische ontwikkeling en bestuurlijke samenwerking. De tour maakte het mogelijk voor alle deelnemers om zelf te beleven waar Brabant als voedselregio zo innovatief en vooruitstrevend in is.
Naar natuurinclusief
Noortje en Nico Krol schakelen met hun bedrijf De Waaistap om naar natuurinclusieve landbouw. Het is op dat gebied ook een inspiratiebedrijf voor andere agrarische ondernemingen in Brabant. Onlangs openden ze een agrarisch kinderdagverblijf op hun boerderij. Noortje: “We willen naast natuurinclusief ook meer publieksinclusief worden en een betere verbinding met de omgeving tot stand brengen.”
Na De Waaistap, trok de tour langs Van der Avoird Trayplant in Molenschot, BeefyGreen op Food Tech Park Brainport en Genneperhoeve in Eindhoven.
Waarde-ring
Op de laatste locatie reikte de gedeputeerde de jaarlijkse Waarde-ringen uit aan drie Brabantse ondernemers als blijk van waardering voor hun inzet om het wederzijdse begrip tussen boer en burger te versterken. De Waarde-ringen gingen dit jaar naar Peter Dictus voor de theatervoorstelling ‘Iets met Boeren’, Bart Pijnenburg van de biologische Tuinderij de Es en Peter van Agt van de Fladderfarm.
Benieuwd hoe voedselmakers in Noordoost-Brabant werken aan de voedselsystemen van de toekomst? Schrijf je dan hier in voor onze nieuwsbrief. Wij gaan zorgvuldig met jouw gegevens om. Lees in onze privacyverklaring hoe we dit doen.
