Trends
- Voedsel als sociaal verbindend middel
Eten wordt opnieuw ingezet als ontmoetingsmoment. Studenten onderzoeken hoe gezamenlijke eetmomenten een rol kunnen spelen in het tegengaan van eenzaamheid en het versterken van sociale cohesie, zowel in buurten als binnen organisaties. - Gezond en circulair op kantoor
Gezonde voeding op de werkvloer krijgt volop aandacht. Van circulaire bedrijfslunches tot slimme, voedzame tussendoortjes: studenten laten zien hoe vitaliteit, duurzaamheid en gemak hand in hand kunnen gaan in de kantooromgeving. - Sluiten van de voedselkringloop
Circulair denken blijft een kernonderwerp. Veel concepten richten zich op het verwaarden van reststromen en het slimmer benutten van grondstoffen, waarmee voedselverspilling wordt verminderd en nieuwe economische kansen ontstaan. - Nieuwe rituelen zonder alcohol
Onder jongvolwassenen groeit de behoefte om minder alcohol te drinken. Studenten spelen hierop in met verrassende alcoholvrije concepten en nieuwe sociale rituelen die verbinding stimuleren zonder de traditionele drinkdruk. - Voedselzekerheid en weerbare ketens
Tot slot richten diverse projecten zich op voedselzekerheid in een veranderende wereld. Studenten laten zien hoe teelten robuuster kunnen worden ingericht, grondstoffen efficiënter benut kunnen worden en voedselketens wendbaarder georganiseerd kunnen worden – met daadkracht en toekomstgericht optimisme.
Met hun ideeën en concepten laten studenten van HAS green academy zien hoe de volgende generatie professionals bijdraagt aan een toekomstbestendig agrifood-systeem waarin circulariteit, gezondheid en sociale waarde centraal staan.
Lees meer over de concepten én de winnaars op de website van Has green academy.
AgriFood Capital als ambassadeur van de HAS Food Experience
Bij de Foodmanship Awards maakte AgriFoodcapital deel uit van de vakjury in de categorie Production & Technology. In deze categorie vinden we concepten en interventies die zich richten op (innovatieve) productieprocessen, digitalisering en automatisering. Het omvat ook initiatieven op het gebied van water- en energiebeheersing, kwaliteitscontrole en -systemen.
Meer info over de rol van AgriFood Capital is te lezen op de projectpagina: https://www.agrifoodcapital.nl/nl/projecten/has-food-experience/
