Waarom 80% van foodinnovaties faalt en hoe dat anders kan

Minimaal 80% van alle nieuwe foodinnovaties mislukt binnen één jaar. Niet door een gebrek aan ideeën of technologie, maar doordat innovaties te vaak worden ontwikkeld op basis van wat consumenten zeggen, in plaats van wat zij daadwerkelijk doen.

Binnen het startup-ecosysteem van AgriFood Capital wordt dit probleem actief aangepakt door het Consumer Behaviour Lab. Met steun van Regio Deal ’t Goeie Leven helpt het lab food startups en scaleups om innovaties eerder en realistischer te valideren door écht consumentengedrag te meten in realistische omgevingen zoals retail en catering.

De komende vier jaar ondersteunt het Consumer Behaviour Lab tientallen ondernemers en stelt het 47 vouchers beschikbaar voor professioneel consumentengedragsonderzoek. Doel: minder faalkosten, minder verspilling en meer kansrijke, duurzame innovaties in Noordoost-Brabant.

Lees het artikel over het Consumer Behaviour Lab en de rol van AgriFood Capital in het versnellen van succesvolle innovaties.